À propos
Uniquement pour vous
Chez Tapasoif , on cultive l'art du "comme à la maison"
Imaginez un lieu chaleureux où l’odeur alléchante de plats maison vous attire dès l’entrée. Un endroit où vous êtes accueilli(e) avec le sourire et où l’on prend soin de vous comme si vous étiez un(e) ami(e) de passage. C’est l’esprit Tapasoif !
Un havre de paix pour une pause gourmande
Que vous soyez seul(e), entre ami(e)s ou en famille, Tapasoif vous offre l’espace idéal pour une pause gourmande. Installez-vous confortablement dans notre salle à l’ambiance conviviale ou profitez de notre terrasse ensoleillée pour savourer votre repas en plein air.
Un moment de bonheur à partager
Chez Tapasoif, nous avons à cœur de vous offrir bien plus qu’un simple repas. Nous voulons vous créer un moment de détente et de plaisir, où vous pourrez vous ressourcer et savourer l’instant présent.
Et pour les amateurs de saveurs exotiques, ne manquez pas notre spécialité.Originaire du Vietnam,
cette soupe savoureuse et réconfortante est préparée selon la tradition,avec un bouillon mijoté longuement
et des ingrédients frais et parfumés. Un véritable voyage gustatif qui vous transportera au cœur de l’Asie !
Des petits plats mitonnés avec amour
Pas de chichis, pas de complications : chez Tapasoif, on vous propose des plats simples et savoureux, préparés avec des produits frais et de saison. Nos recettes, inspirées de la cuisine familiale, vous rappelleront sans aucun doute les bons petits plats de votre enfance.
Tartines gourmandes, salades fraîches, quiches généreuses, desserts maison...
Chaque jour, notre carte se renouvelle pour vous offrir un large choix de délices, répondant à toutes vos envies.
Un voyage entre les saveurs et les cultures
Je suis né à Hanoï, au cœur du Vietnam du Nord, bercé par les effluves parfumés de la cuisine familiale et par la convivialité des repas partagés. À l’âge de 10 ans, j’ai posé mes valises en France, emportant avec moi un riche héritage culinaire et un profond attachement à la tradition.
Mon grand-père béninois m’a ouvert les portes d’un univers aux mille saveurs, nourrissant mon esprit d’aventurier et mon amour pour la diversité. C’est de cette fusion unique entre mes origines asiatiques et africaines que l’idée de Tapasoif a germé.
- Tapasoif, c'est l'expression de mon identité métissée, un lieu où se rencontrent les cultures et les gourmets.
Issu d’une famille où l’on boit et l’on mange toujours ensemble, j’ai grandi avec l’idée que la table est un espace de partage et de convivialité. C’est cette ambiance chaleureuse et cette générosité culinaire que j’ai voulu recréer à Tapasoif.
- Ma passion pour la cuisine s'est épanouie à Londres,
où j’ai débuté ma carrière dans un restaurant. Gravissant les échelons avec détermination, j’ai acquis une solide expérience et une connaissance approfondie du métier. Mes voyages à travers le monde m’ont permis de découvrir des trésors culinaires venus des quatre coins de la planète, aiguisant mon sens du goût et nourrissant mon inspiration.
- Tapasoif est le fruit de ce parcours riche et multiculturel.
Ici, je propose une cuisine métissée, inspirée de mes origines vietnamiennes et de mes voyages, revisitée avec des touches créatives. Je sélectionne avec soin des produits frais et de saison, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux.
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Mon exigence ?
La qualité et le service.
Je souhaite que chaque client qui franchit les portes de Tapasoif se sente comme chez lui, accueilli avec chaleur et attention. Mon équipe partage ma passion pour la gastronomie et met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
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